INVESTIČNÍ PROCES

Jak již bylo řečeno výše, whisky v dnešní době představuje více než 90 % světového potenciálu investování do stařených investičních destilátů. Whisky zraje v dubových sudech o různém objemu mnohdy i několik dlouhých desítek let a po stočení do láhve je její proces staření ukončen. Vodným způsobem, jak investovat do whisky, je zaměření se na limitované edice, u kterých se očekává vysoký potenciál růstu cen. Nebo je také vhodné začít sbírat edice jedné značky, kdy se po poskládání celého kompletu sběratelem navyšuje hodnota sbírky. Další možností zajímavé investice je nákup investiční whisky od již neexistující palírny nebo láhví plněných k významným událostem. Každá konkrétní láhev whisky nabírá na hodnotě s přibývajícím časem. O celkové hodnotě dané investiční whisky rozhodují zejména její majitelé (obecně to jsou investoři nebo sběratelé). K odbornému ocenění láhví investiční whisky se využívá dlouhodobá detailní analýza trhu s investiční whisky, sledování vývoje akciového trhu a indexů World Whisky Index a Rare Whisky 101 Index.

Celková cena investiční whisky je zásadně ovlivňována nabídkou a poptávkou jednotlivců, investorů, sběratelů a nejrůznějších institucí. Momentálně v dnešní době neexistuje žádný konkrétní benchmark pro velkoobchodní ceny whisky, a proto není vůbec snadné určit hodnotu whisky a je velice obtížné si uvědomovat, jak whisky funguje jako třída aktiv. Vývoj globálních cen u investiční whisky sleduje mimo jiné například index Whisky Invest Direct Grain Index, Malt Index, World Whisky Index nebo Rare Whisky 101 Index.

Investiční whisky, stejně jako i jiné třídy aktiv, může vykazovat vyšší míru volatility, a to zejména v kratším časovém horizontu. Z tohoto uvedeného důvodu je proto vhodné investici do whisky považovat za dlouhodobou.

Nákup investičních whisky probíhá několika možnými způsoby, a to zejména nákupem na aukcích, nákupem přímo v konkrétních palírnách a na nejrůznějších platformách, jako je například společnost Whisky Invest Direct Limited, která byla založena v červnu roku 2014 a jejíž sídlo se v současné době nachází v Londýně. Tato jmenovaná společnost se primárně zaměřuje na nákup zralé skotské whisky, nabízí svým zákazníkům whisky za velkoobchodní ceny a zaručuje jim velice nízké náklady za její skladování.

Po dozrání v sudech se whisky může stáčet v sudové síle, označované jako tzv. cask strenght, ale ve většině případů se před lahvováním ještě dodatečně ředí na 40–43 %. V dnešní době je běžnou praxí, že se whisky před stáčením a filtrací ještě většinou podchladí. Tímto způsobem filtrace prováděné za studena dojde k vyloučení všech látek, které by mohly výsledný produkt zakalit. Whisky je pak lahvována, a to buď přímo palírnou, nebo nezávislými stáčírnami, které rozšiřují výběr na trhu s whisky a často přinášejí zajímavé speciality, jež nejsou běžně snadno dostupné. Po stočení do láhví výroba a zrání whisky definitivně končí, whisky je totiž schopna zrát pouze v sudech.

Whisky musí být správně skladována v temném prostředí bez přístupu slunečního světlo a za stálé teploty a vlhkosti. Na rozdíl od vína, jak již bylo zmíněno, whisky po nalahvování ztrácí schopnost stárnout. Láhve whisky musí být vždy uloženy ve vzpřímené poloze, aby nemohlo dojít k narušení chuti whisky od korku.

Oceňovatelem investiční whisky fondu Wine Management je náš odborník na whisky Václav Rout, který má s oceňováním investiční whisky mnohaleté zkušenosti. Pro potřeby oceňování využívá sledování pohybu akcií, změn trendů na trhu v oblasti atraktivity a potenciálu růstu u investičních whisky a indexu Rare Whisky 101.

Na základě zkušeností Václava Routa, sledování trendů a rostoucího potenciálu whisky pro investice lze snadno konstatovat, že destiláty se mezi investory v našem prostředí i celosvětově začínají těšit čím dál větší popularitě. Za předpokladu, že jsou destiláty správně skladovány ve vhodných podmínkách, mají trvanlivost až desítky let. Whisky se tak může stát investicí opravdu dlouhodobou a navíc se zajímavým potenciálem, a to třeba i pro další generace. V případě, že uvažujeme o investování do destilátů a o jejich následném zhodnocení, je vhodné nakupovat pouze kolkované láhve (zaručují pravost a soulad s platnou legislativou). Dokonce i druh kolku může mít dopad na výslednou cenu láhve. Stejně tak je rizikem i případná změna etikety, ta by měla být původní a neporušená, nepřelepovaná a nikterak upravovaná. Pokud se rozhodneme ke koupi nekolkované láhve, tak by měla pocházet přímo od zdroje (z palírny) a je dobré si uchovat i doklad o zakoupení. Rozhodně se nedoporučuje provádět nákupy na neověřených webech, přes ebay a podobně. Čím delší je u investiční whisky předpokládaný investiční horizont, tím vyšší je šance na nadprůměrné
zhodnocení.

Prodej investiční whisky se většinou realizuje prostřednictvím aukcí, nebo se napřímo nabízí sběratelům, což se děje především u láhví bez kolku (jedná se o starší sběratelské kusy, u kterých ještě nebyla zákonná povinnost láhve kolkovat). Další možností je přímý prodej nejrůznějším společnostem, prestižním restauracím, vyhlášeným hotelům a i jiným institucím, pro které se těžko dostupná a exkluzivní whisky stává neobyčejně zajímavým zbožím.